Forum debate Enoturismo e Gastronomia
Com apoio da Prefeitura, a cidade de São Paulo vai receber o 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, reunindo no mesmo espaço representantes dos setores de gastronomia, enoturismo e café, no dia 13 de agosto.
O Fórum contará com espaço para degustações, divulgação de roteiros e exposição de produtos de todas as regiões do Brasil. Os participantes poderão apreciar, por exemplo, vinhos, queijos, cafés e chocolates produzidos de Norte a Sul do país.
Durante o evento será lançado ainda um guia, que reunirá rotas de enoturismo, vinícolas, atrações e roteiros de diferentes países, com edições em português, espanhol e inglês.
A iniciativa irá promover debates, networking e o fortalecimento dessas atividades. A programação inclui painéis sobre políticas públicas, sustentabilidade, inovação, desenvolvimento territorial e promoção internacional de destinos, reunindo representantes públicos e privados.
Serão realizados cookings shows, walking tastings e apresentações de diversas rotas e destinos que têm a gastronomia como um dos diferenciais de visitação turística.
Em maio deste ano, São Paulo bateu recorde com mais de 4 milhões de visitantes. Por ter um público tão alto, trazer um evento de gastronomia irá alavancar o turismo e a economia da capital, já que a cidade conta com 156 mil bares e restaurantes, com 55 tipos de culinária.
O secretário municipal de Turismo, Gustavo Lopes, destacou a importância de realizar o primeiro fórum de enoturismo e gastronomia, depois de dois restaurantes paulistanos conseguiram um feito inédito, três estrelas Michelin pela primeira vez.
“São Paulo é a porta de entrada dos turistas estrangeiros no Brasil e cresce também no turismo doméstico. Eventos deste tipo fomentam o turismo e impactam positivamente em todo o trade turístico. O setor, que já é bastante significativo na economia e no turismo local, ainda tem muito espaço para crescimento na capital”.
O evento será realizado no Espaço L’Atelier, no World Trade Center. A organização será da revista Adega, com apoio da ONU Turismo e da Secretaria Municipal de Turismo.
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