Bom Prato faz cadápio inspirado na copa

O Programa Bom Prato faz, nesta quarta-feira, mais uma edição da programação gastronômica inspirada nos países participantes da Copa do Mundo. Desta vez, os restaurantes da rede servirão cardápios especiais baseados na culinária de Portugal e do Uruguai.

Nas unidades com cardápio inspirado em Portugal, os frequentadores poderão encontrar como prato principal o pica-pau, prato tradicional feito com carne (vaca ou porco) cortada em cubos ou tiras, frita em azeite e alho; febras grelhadas, bifes finos de carne de pouco temperados com alho, sal, pimenta e massa de pimentão grelhados e o tradicional bacalhau à brás.

As guarnições variam esparregado, um cremoso de legumes de folhas verdes; batatas ao murro ou batatas assadas. Para a sobremesa, as opções são frutas, arroz doce, mousse de limão ou queijadinha.

Já nas unidades que homenageiam o Uruguai, o almoço terá como prato principal guisado de lentilhas, que é um ensopado robusto com lentilhas, carnes curadas ou embutidos, vegetais de raiz, macarrão ou arroz e fraldinha com chimichurri.

As guarnições são farofa uruguaia ou polenta cremosa. Entre as sobremesas estão frutas, geleia de frutas, doce de leite, brownies ou pudim. Em todas as unidades, o cardápio será servido com arroz branco e feijão carioca.

As refeições servidas no Bom Prato são balanceadas e oferecem, além do arroz e do feijão, uma guarnição, uma proteína e uma fruta, ao preço simbólico de R$ 1,00. Em alguns pontos de atendimento também são servidos o jantar (mesmo preço do almoço), e café da manhã por R$ 0,50.

Devido ao feriado prolongado, algumas unidades do Programa Bom Prato passarão por alterações no funcionamento. Na quinta-feira (9), feriado da Revolução Constitucionalista, as unidades que estarão abertas são: 25 de Março, Limão, Refeitório Mauá, São Mateus, Santos I, Santos III e Santos IV.

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