Escolas estaduais dão almoço nas férias
A Secretaria de Educação do Estado de São Paulo deu início nesta segunda-feira (5) ao almoço nas férias. As escolas estarão abertas para garantir o almoço aos estudantes da rede estadual durante todo o mês. A iniciativa atenderá os alunos de 5 a 30 de janeiro, de segunda a sexta-feira, com as refeições servidas entre 11h e 13h30.
O almoço nas férias contempla as escolas que possuem gestão centralizada de alimentação (onde a Seduc-SP é responsável direta pela contratação de cozinheiras e compra de insumos).
“O cardápio das férias de janeiro segue o cuidado com os grupos nutricionais oferecidos às crianças, adolescentes e adultos que estudam na rede. No recesso do meio do ano, em julho, foram servidas 9 mil refeições em todas as regiões do estado”, afirma o secretário da Educação, Renato Feder.
Na Escola Estadual Jardim Limoeiro III, na zona leste da capital, 14 estudantes compareceram ao primeiro dia de almoço nas férias. A diretora Nubia Freitas destaca o trabalho conjunto para receber os alunos. “A escola tem seguido o cardápio elaborado pela nutricionista, garantindo refeições equilibradas e adequadas. A equipe da cozinha e todo o quadro de funcionários de apoio têm trabalhado normalmente durante o período".
A diretora avisa que o número de famílias que inscrevem seus filhos para o almoço nas férias tem aumentado. “A procura tem evoluído significativamente em comparação aos anos anteriores, o que demonstra a importância e a confiança das famílias no programa oferecido”, afirma Nubia.
A equipe de nutricionistas da Seduc-SP preparou sugestões de cardápio para o período, para que seja mantida a oferta de refeições balanceadas também durante o mês de férias. As cozinheiras da rede estadual podem se inspirar nos preparos premiados no Concurso de Receitas das Cozinheiras Escolares.
O e-book “Sabores Paulistas” reúne as 83 receitas vencedoras e todas foram feitas com base nos ingredientes disponíveis na despensa das unidades de ensino. O material está disponível gratuitamente online e a versão impressa já começou a ser distribuída para as 91 unidades regionais de ensino e para as 5.000 escolas estaduais.
Muito esforço foi feito para produzir estas notícias. Faça uma doação para repor nossas energias. Qualquer valor é bem vindo. Pode ser via Bradesco, ag 0239, cc 62.947-2, em nome de A Região Editora Ltda, ou pelos botões abaixo para cartão e recorrentes.
