Adab acha carne "nojenta" em Coaraci

A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia intensificou, nesta semana, a fiscalização e o enfrentamento ao abate clandestino de bovinos no Sul do estado. As ações atendem a processos instaurados pelo Ministério Público da Bahia e seguem até sexta-feira em toda a região.

Na terça-feira, dois homens foram flagrados em Coaraci, na encosta de um rio, perto do antigo matadouro municipal, hoje desativado. Em um veículo Strada, os fiscais encontraram carnes e vísceras de duas vacas abatidas de forma irregular, jogadas em cima de sujeira, com muitas moscas em voltas.

A carne, totalmente fora de qualquer padrão de higiene, seria vendida em um açougue. Este material se juntou aos mais de 600 quilos de produtos clandestinos apreendidos e encaminhados para destruição em um abatedouro-frigorífico com inspeção estadual, localizado em Itabuna.

A iniciativada Adab tem como objetivo coibir práticas ilegais que colocam em risco a saúde pública. O abate clandestino ocorre sem controle sanitário e sem inspeção veterinária, além de descumprir normas legais, gerar prejuízos econômicos e comprometer a segurança alimentar da população.

As equipes da agência atuam em operações de campo, com vistorias em pontos estratégicos da região. Também são feitas apurações de denúncias e monitoramento do trânsito de produtos de origem animal, com foco na identificação de carne bovina sem procedência comprovada.

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