Carreta vai capacitar para gastronomia

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo lança, na segunda-feira (10), em Cajamar, a Carreta do Cozinhalimento, iniciativa voltada para o treinamento e geração de renda para pequenos e microempreendedores que terá um investimento total de R$ 3,3 milhões e deve capacitar mais de 5 mil pessoas até o final de 2026.

A carreta vai levar treinamentos gratuitos de culinária para várias regiões do estado. Nesta etapa, até o final de 2025, a carreta percorrerá municípios oferecendo oficinas de panetones e ceias natalinas para cerca de 500 pessoas, com investimento de R$ 450 mil. O objetivo é estimular o empreendedorismo e gerar renda extra para as famílias.

“O Cozinhalimento é um projeto que transforma o conhecimento em oportunidade. É o Governo de São Paulo investindo na vida das pessoas e na valorização do trabalho, para que cada aluno possa transformar o que aprende em renda e dignidade”, afirma o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai.

“Fico muito feliz por Cajamar ser a cidade escolhida para o lançamento dessa iniciativa tão importante. Nosso compromisso é justamente esse: abrir portas para que a população tenha acesso a oportunidades que transformam vidas. A Carreta do CozinhAlimento chega para somar”, celebra Kauãn Berto, prefeito de Cajamar.

Desde o início do programa, 258 cozinhas foram inauguradas, em um investimento total de R$ 25,5 milhões, voltadas ao treinamento de comunidades, promoção da segurança alimentar e valorização dos produtos da agricultura paulista. Com a chegada da carreta itinerante, o projeto amplia seu alcance e mobilidade.

Ele possibilita levar o projeto a municípios que ainda não possuem unidades locais.

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