Itabuna seleciona compra de alimentos

A Prefeitura de Itabuna abriu seleção para fornecimento de alimentos para a merenda escolar. Agricultores, empresas familiares e organizações podem se inscrever até 7 de agosto no Setor de Licitações da Prefeitura de Itabuna, que funciona no prédio ao lado do shopping Jequitibá.

Ele atende das 9 às 14 horas, de segunda a sexta, mas estará fechado nesta sexta por conta do feriado de 28 de julho, aniversário de Itabuna. O Programa Nacional de Alimentação Escolar é responsável por preparar a refeição que é servida nas escolas municipais, assim como a compra dos ingredientes.

Uma resolução de 2020, baixada pelo governo de Jair Bolsonaro, tornou obrigatório incluir na merenda frutas in natura duas vezes na semana, verduras e hortaliças três vezes semanalmente. A ideia é oferecer uma refeição que ajude no desenvolvimento e aprendizagem dos alunos.

"Essa exigência também é resultado de um cenário nacional em que temos ao mesmo tempo crianças com sobrepeso, obesidade, desnutrição e carências nutricionais," explica a nutricionista Jamile Marinho. A regra também manda reduzir a oferta de alimentos com açúcar e produtos ultraprocessados.

“No âmbito do PNAE está restrita a oferta de açúcar para crianças menores de três anos”, ressalta. Ela lembra que os municípios têm a obrigatoriedade de comprar no mínimo 30% da agricultura familiar, o que é uma forma de incentivo ao desenvolvimento local e de estimular a produção dos agricultores.

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