Ilhéus receberá festival culinário
O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul promove, no dia 15, oito horas gratuitas de aula-show de culinária regional com quatro chefs de cozinha renomados da Bahia. O curso mostrará a elaboração de 10 pratos, incluindo entradas, principais e sobremesas.
As aulas acontecerão entre 8h30 e 17h, no espaço de eventos Boca Du Mar. Ao final do dia, os participantes receberão certificado. Para se inscrever, basta acessar o site https://www.sympla.com.br/aula-show-no-festival-gastronomico-mico-leao-do-sul__651556. As vagas são limitadas.
Um dos destaques é o chef Cristiano Oliveira (foto), ex-participante do Masterchef Brasil. Integrante da segunda temporada do programa, o chef soteropolitano, que vive em Porto Seguro, conquistou o quarto lugar na competição. Em Ilhéus, ele vai ensinar a montar um jantar completo com ingredientes da região.
Entre as delícias, bolinho de arraia desfiada e guaiuba frita com farinha de mandioca acompanhada de recheio de castanha de caju e amendoim. Outro chef, o professor universitário de gastronomia de Ilhéus André Cabral, ensinará a trabalhar com massas frescas feitas a partir de ingredientes exóticos, como açaí e chocolate.
De Canavieiras, a chef Daniela Azevedo vai mostrar como se faz o prato mais famoso da cidade, a cabeça de robalo. Representando Una, a chef Tatai adoça o evento com uma sobremesa "mil folhas" de mangostão. Mas o evento não terá só boa comida.
O Festival Gastronômico Mico Leão do Sul terá shows musicais a partir das 16h. No dia 15 se apresenta Eddy, da banda Via de Acesso, e Simone Pitágoras, com voz e teclados. No dia 16, quem agita o público é a banda Soul Samba. A entrada é gratuita todos os dias.
A chef Priscila Pinho, idealizadora do festival, diz que o objetivo é valorizar a cultura do Sul da Bahia através da gastronomia. “Normalmente, as pessoas buscam Itacaré e Barra Grande como destino turístico e muitos acabam perdendo a oportunidade de conhecer a riqueza da culinária das cidades mais ao sul de Ilhéus".
"Sou de Salvador e estou há oito anos aqui na região. Me chama muita atenção o nível dos pratos que a gente encontra em Canavieiras e Una. São comidas que poderíamos comer em restaurantes da Itália”, garante. O festival é realizado pela P2 Eventos com patrocínio do Governo da Bahia e Sebrae.
