Chocolat Bahia vai até domingo
A Região Cacaueira da Bahia produziu 106 toneladas de amêndoa de cacau na safra 2015-2016, alimentando uma cadeia produtiva que movimenta R$ 12 bilhões anuais.
O Brasil é o terceiro maior consumidor de chocolate do mundo e o sexto país produtor, segundo dados da Ceplac e da Organização Internacional do Cacau (ICCO).
Até domingo, o cacau é estrela do 9º Festival Internacional do Chocolate e Cacau, Chocolat Bahia, no Centro de Convenções de Ilhéus. São 80 expositores e mais de 30 marcas com 56% e 70% de cacau e achocolatados.
A programação do Chocolat Bahia inclui cursos de capacitação, debates sobre temas do setor, rodadas de negócios e palestras ministradas por especialistas internacionais.
Entre os eventos, estão o 1º Fórum Brasileiro do Cacau e Chocolate, ChocoDay, Cozinha Show, Cozinha Kids, Ateliê do Chocolate, Pavilhão de Economia Criativa e Espaço Cultura do Cacau.
